如今，SPA水疗已不是一个新名词，许多美容院都把它作为一个项目来推。泡一泡、按一按、再加一点精油、音乐和绿色植被，体检者觉得它的内涵不过如此。所以许多引进这个项目的人就纳闷，为什么在国外很受高尚人士欢迎的健康休闲方式在大连却很难做深做透？前日，大连凯宾斯基饭店欧意希斯水疗中心总监、中国酒店业首位荣获“国际水疗职业经理人资格”、全球第60位获此殊荣的孙莉女士认为，SPA水疗作为一个新兴行业，只所以在中国经营走了样，是因为目前在国内尚没有一个可操作的范本，许多人在泊来的过程中，只有SPA之名，而无SPA之实，所以经营很难达到预期的目标。
SPA内涵：放松身心的水疗
SPA是个外来语，即健康之水的意思。包括身心的健康和放松，或泛指现代以身心健康为目的的全身疗法。如今，SPA是休闲、放松、恢复生机与活力的代名词。
水是SPA中最重要的组成部分。现代SPA体系包含了更系统更全面的内容，如为身心健康提供的各类疗法、健康的饮食、优美的环境、配套的设施设备、温馨的服务、专业的技师、SPA音乐、世界顶级的SPA专业及家居产品等。SPA与普通洗浴区别是，它强调“五感”：在整个疗程中，通过自然优美环境元素，亲切温馨的人文因素影响客人视觉，通过天籁般的SPA音乐影响人的听觉，通过香薰精油的味道来影响客人的嗅觉，通过健康食物饮品来影响客人的味觉，通过按摩水浴来影响客人的触觉，“五感”相互作用，贯穿始终，影响人的整体感觉。
按地点和特性，目前SPA有五种：度假中心或酒店SPA，这类SPA通常由世界知名酒店管理集团或SPA管理公司进行运行管理；目的地SPA，就是为了一个目的性而去一个地方享受那里的疗程、服务，如人们去奥地利的布鲁茂，就是为了住在白水温泉大酒店，感受建筑师极具想象的Gandi式创造，他们会拿出几天甚至几周的时间到那里，通过一段持续的疗程，进行身心的疗养；第四种SPA就是我们比较熟知的温泉SPA，如德国巴登地区，日本北海道都以温泉SPA而闻名；最后一种叫医疗SPA，其实SPA本就源于是医疗SPA，这类SPA所有的疗程都是在医生辅导下进行的，对从业者的医学知识及经验有严格的要求。
SPA在中国飞速跳跃发展
大连有独特的优势
孙莉说， S PA在中国的发展情况，可以用“飞速跳跃”来形容。她给了记者一组数据：SPA在21世纪初进入上海北京，INTELLIGENT SPAS（新加坡一家独立的SPA调查公司）2007年年度报告显示：2002－2007年，中国大陆及香港的SPA数量以500％的比率增长，收入及雇员数量以1000％的比例增长。2007年，中国大陆及香港共有SPA190家，6000个从业人员共创造了1.85亿美金的收入，虽然目前中国大陆SPA的数量及产值相对其它地区还有一定的差距，但单就室内面积而言，中国大陆位于亚太SPA之首。INTELLIGENT SPAS曾对大连SPA行业进行过调查，认为大连凯宾斯基饭店欧意希斯水疗中心达标。到目前为止，大连只有凯宾斯基欧意希斯水疗中心一家成为其承认的SPA中心。“有幸成为中国190家SPA中心中的一员，虽说是一种荣幸，但是大连仅有一家入围，作为一个专业人士我觉得太少，因为大连有发展度假SPA得天独厚的自然资源：安波庄河温泉资源、冬暖夏凉的海洋资源，如果在这些现有的自然资源中丰富SPA的元素，发展成真正具有SPA疗程的度假胜地，对大连的旅游一定能带来很大的效益。”兴奋中带着一点忧虑的孙莉如是说。
说到现今有名无实SPA难做的原因时，孙莉认为除经营者对SPA不求甚解外，员工技术不到位也是其中一个原因。因为在国外，从事水疗的技师必须经过考试上岗，原因是不同的水疗产品有不同的功效，每个个体又存在差异，一个疗程针对不同的人虽然产品相同但手法却是不同的，这一切就需要技师不仅对产品要了解、知道如何运用，而且要了解一些医学常识，只有做到因人而异的服务才能达到身心减压的目的。据孙莉介绍，目前，上海、北京已经出现了培训SPA水疗师的专业机构，大连尚属空白，欧意希斯水疗中心的员工培训，她按照国际协会的要求亲自培训。也许就是因为专业，大连凯宾斯基欧意希斯水疗中心吸引了全国的酒店同行来观摩。
在国内外从事做过SPA运营研究的孙莉认为，随着越来越多的人认识了解SPA，随着专业培训机构的出现，大连会有更多真正意义上的SPA场所。孙莉对SPA在大连的未来发展充满信心